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Château
des Chaberts
A.O.P. Côteaux Varois en Provence
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Nos cuvées, depuis 2018, sont travaillées
en respectant les principes de la vinification biologique |
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| Encépagement |
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| Rolle
- Sémillon |
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| Mode
de vinification |
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Macération
pelliculaire à froid.
Pressurage avec sélection.
Débourbage statique
Maîtrise des températures de fermentation 17 - 18 ° C.
Soutirage et blocage de la fermentation malolactique.
Vinification barrique. |
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| Dégustation |
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Jaune
serin clair, des notes de noix fraîches
et d'amandes grillées annoncent
une bouche vanillé,
où volume et structure expriment
un élevage
maîtrisé qui laisse augurer
une garde de 2/3 ans. |
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Blanc
75 cl - cuvée Chaberts
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CHÂTEAU
DES CHABERTS
83136 GARÉOULT - VAR - FRANCE
Tél : 04 94 04 92 05 |
