Château
des Chaberts A.O.C. Côteaux Varois en Provence
Blanc
Encépagement
Rolle
- Sémillon
Mode
de vinification
Macération
pelliculaire à froid.
Pressurage avec sélection.
Débourbage statique
Maîtrise des températures de fermentation 17 - 18 ° C.
Soutirage et blocage de la fermentation malolactique.
Vinification barrique.
Dégustation
Jaune
serin clair, des notes de noix fraîches
et d'amandes grillées annoncent
une bouche vanillé,
où volume et structure expriment
un élevage
maîtrisé qui laisse augurer
une garde de 2/3 ans.
Blanc
75 cl - cuvée Chaberts
CHÂTEAU
DES CHABERTS
83136 GARÉOULT - VAR - FRANCE
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